通販・お取り寄せサイト【食楽の至宝】から「淀川天然 鰻茶（鰻の香り山椒煮）」を販売して早くも一年。観光庁「究極のお土産」にノミネートされ、ＮＨＫをはじめ、日本テレビ系列「満点★青空レストラン」など、各メディアにも取り上げられました。その中で、「蒲焼はないの？」というお客様の声より商品化いたしましたのが、『淀川天然うなぎ「割烹蒲焼」／「割烹白焼き」』です。
絶滅危惧種に指定されつつあるニホンうなぎ…。
しかし、大阪にもこんな自然の恵みがあるんだぞ！という想いから、この大阪淀川天然鰻を是非とも皆様に味わっていただき、「大阪」の農林水産物を再発見・再確認して頂ければと願います。
これは、明治１６年に東京上野で開かられた「第一回水産博覧会」に、福村の樋上彌助氏が出品されたものです。
【採魚】 ウナギ・ハゼ
【採法】 筒の長さ約60cm、周り約18cmで節を抜いた竹を使う。
堤防の傍、水はね杭の間などに筒を沈め、時間を計って漁師が水中に入り、両手で
（竹の）口を塞ぎ取り上げる。
※タンポ（節を抜いた竹）には餌は入れなかったようです。
■ 商品説明
観光庁「究極のお土産」にノミネートされ、ＮＨＫをはじめ、日本テレビ系列「満点★青空レストラン」など、各メディアにも取り上げられた淀川天然うなぎ！ 絶滅危惧種に指定されつつあるニホンウナギですが、「大阪にもこんな自然の恵みがあるんだぞ！」という想いから、この大阪淀川天然うなぎを是非とも皆様に味わっていただきたく商品化しました。
■ 商品仕様
| 製品名 | 大阪淀川 天然うなぎ「割烹白焼き」（240ｇ～280ｇ）特大 |
|---|---|
| 型番 | Shokuraku-00018 |
| メーカー | お取り寄せサイト 食楽の至宝 |
| 外寸法 | 幅410mm × 奥行110mm × 高さ40mm |
■ 【容 量】 200ｇ～250ｇ ×１袋
■ 【原 材 料】 国産うなぎ（天然・大阪淀川産）
※ 合成着色料、保存料等の添加物は一切加えておりません。
■ 【アレルギー表示】 なし
■ 【保存方法】 要冷蔵10℃以下
■ 【賞味期限】 ７日
※ 開封後は早めにお召し上がりください。
※ 冷蔵配送にてお届け致します。
