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高級割烹を体験しよう!

店長日記TOP   こんにちはビックリマーク
  食の都「大阪」は主に北エリア(北新地・福島・
  肥後橋)から、お届けする“大阪旨いものお取り
  寄せ通販サイト”【食楽の至宝】店長 太田です音譜
  こちらでは、「お知らせ」や「食材考察」「食楽
  探訪」などを書き綴っていきたいと思います
ビックリマーク

大阪観光局・大阪市・大阪府などが実行委員として組んだ企画で「大阪割烹体験

2014」を開催するそうです。

「食い倒れの街」として、食文化を花開かせてきまた大阪…。とりわけ、板前が

お客様の要望に応じてその場(カウンター)で調理する割烹文化は、明治時代から

大正時代にかけて生まれ、大阪で育まれてきたそうです。

その大阪の割烹の魅力を多くの方々に知ってもらうために、気軽に割烹店を訪れ

て楽しんでいただける「大阪割烹体験2014」を実施したそうです。

割烹体験

 この企画では、大阪料理の伝統を継承している名立たる39の割烹店の協力を得て、

それぞれの特徴を活かした定額メニューの提供、会話による割烹の楽しみ方を通じ

て、割烹文化を存分に楽しんでもらえるようになってるとか
はてなマーク 

北は豊中から西天満、福島、北新地、堂島、中之島、南へ下って東心斎橋、

西心斎橋、心斎橋、道頓堀、法善寺横丁、宗右衛門町、更に堺までのエリアの

割烹店が参加します。

北新地からは「割烹 味菜」も参加されていますビックリマーク

これを機会に和食・割烹をお試しあれビックリマーク

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