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日本割烹

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割烹で培った伝統的な和食の味とオランダで学んだ創作感溢れる美しい料理の世界。西天満「割烹くぼた」より手作り究極おせち登場!

西天満「割烹 くぼた」謹製 至高おせち【C】<三段/6〜7人前>祝い箸7膳付き

75,600円(税込)
伝統的な割烹技術を学び、その後オランダ、ホテルオークラ アムステルダムの和食で修業を積む。そのオランダ修業をとおして培われた感性は、日本割烹の枠に囚われず、様々な技術・食材を取り入れながら、自由かつ緻密に新しい日本料理をの世界を紡ぎだす。新しい感性が生み出す「和」のおせちをお楽しみください。
各メディア殺到!『大阪淀川天然うなぎ「割烹蒲焼」/「割烹白焼き」』

大阪淀川 天然うなぎ「割烹白焼き」(300g〜400g)特々大

12,960円(税込)
観光庁「究極のお土産」にノミネートされ、NHKをはじめ、日本テレビ系列「満点★青空レストラン」など、各メディアにも取り上げられた淀川天然極上うなぎ!
各メディア殺到!『大阪淀川天然うなぎ「割烹蒲焼」/「割烹白焼き」』

大阪淀川 天然うなぎ「割烹蒲焼き」(300g〜400g)特々大

12,960円(税込)
観光庁「究極のお土産」にノミネートされ、NHKをはじめ、日本テレビ系列「満点★青空レストラン」など、各メディアにも取り上げられた淀川天然極上うなぎ!
各メディア殺到!『大阪淀川天然うなぎ「割烹蒲焼」/「割烹白焼き」』

大阪淀川 天然うなぎ「割烹白焼き」(240g〜280g)特大

10,800円(税込)
観光庁「究極のお土産」にノミネートされ、NHKをはじめ、日本テレビ系列「満点★青空レストラン」など、各メディアにも取り上げられた淀川天然極上うなぎ!
各メディア殺到!『大阪淀川天然うなぎ「割烹蒲焼」/「割烹白焼き」』

大阪淀川 天然うなぎ「割烹蒲焼き」(240g〜280g)特大

10,800円(税込)
観光庁「究極のお土産」にノミネートされ、NHKをはじめ、日本テレビ系列「満点★青空レストラン」など、各メディアにも取り上げられた淀川天然極上うなぎ!
各メディア殺到!『大阪淀川天然うなぎ「割烹蒲焼」/「割烹白焼き」』

大阪淀川 天然うなぎ「割烹白焼き」(200g〜250g)規格外大

9,180円(税込)
観光庁「究極のお土産」にノミネートされ、NHKをはじめ、日本テレビ系列「満点★青空レストラン」など、各メディアにも取り上げられた淀川天然極上うなぎ!
各メディア殺到!『大阪淀川天然うなぎ「割烹蒲焼」/「割烹白焼き」』

大阪淀川 天然うなぎ「割烹蒲焼き」(200g〜250g)規格外大

9,180円(税込)
観光庁「究極のお土産」にノミネートされ、NHKをはじめ、日本テレビ系列「満点★青空レストラン」など、各メディアにも取り上げられた淀川天然極上うなぎ!
割烹で培った伝統的な和食の味とオランダで学んだ創作感溢れる美しい料理の世界。西天満「割烹くぼた」より手作り究極おせち登場!

西天満「割烹 くぼた」謹製 至高おせち【B】<三段/3〜4人前>祝い箸3膳付き

32,400円(税込)
伝統的な割烹技術を学び、その後オランダ、ホテルオークラ アムステルダムの和食で修業を積む。そのオランダ修業をとおして培われた感性は、日本割烹の枠に囚われず、様々な技術・食材を取り入れながら、自由かつ緻密に新しい日本料理をの世界を紡ぎだす。新しい感性が生み出す「和」のおせちをお楽しみください。
割烹で培った伝統的な和食の味とオランダで学んだ創作感溢れる美しい料理の世界。西天満「割烹くぼた」より手作り究極おせち登場!

西天満「割烹 くぼた」謹製 至高おせち【A】<三段/5〜6人前>祝い箸5膳付き

54,000円(税込)
伝統的な割烹技術を学び、その後オランダ、ホテルオークラ アムステルダムの和食で修業を積む。そのオランダ修業をとおして培われた感性は、日本割烹の枠に囚われず、様々な技術・食材を取り入れながら、自由かつ緻密に新しい日本料理をの世界を紡ぎだす。新しい感性が生み出す「和」のおせちをお楽しみください。
大阪淀川 天然うなぎ 鰻茶(鰻の香り山椒煮)【北新地「割烹 味菜」監修】
ランキング1

大阪淀川 天然うなぎ 鰻茶(鰻の香り山椒煮)【北新地「割烹 味菜」監修】

8,640円(税込)
大阪淀川天然うなぎは昔ながらの漁方で漁獲量を抑えられながら資源を確保された貴重なものです。そのうなぎをいったん炭火で炙り、北新地「割烹 味菜」の創業以来の継ぎ足し調味ダレで、 お茶漬け用に香り高い山椒の実とじっくりふっくらと炊き上げました。

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